2017年，方舟協會開始固定在每週特定時間走上街頭，為台北車站周邊的無家者送餐。一開始，我們單純只是希望，讓在街頭生活的人，能吃上一頓熱的。

 

但送餐久了，我們慢慢發現，一份餐帶來的，遠比溫飽更多。

 

 

有人開始願意跟我們聊上幾句。有人願意讓社工陪伴、協助申請資源。也有人告訴我們，那是他很久以來，第一次感覺到「這個世界還有人記得自己」。一份餐，成了信任的起點。

 

陪伴得越久，我們看見的需求也越來越多。2023年，因為發現許多人沒有地方洗澡、整理儀容，我們成立了「長安浴寓」；2025年，因為看見洗完澡之後，還是有人沒有安全的地方睡覺，我們又成立了「方圓平安棧」。每一步，都是先送出一份餐，才發現後面藏著更多需要被接住的困境。

 

而「愛心待用餐」，是我們在這條路上學到的最新一課：吃飯這件事，從來不會因為有了浴室、有了床，就自動被解決。無論是仍在街頭的無家者，還是因為重病、失業、變故而陷入急難的家庭，「下一餐在哪裡」，始終是最現實、卻最容易被忽略的問題。

 

 

我們也發現，飢餓不一定看得見。有人白天看起來正常上班、正常生活，晚上卻不知道該怎麼解決一餐；也有人，連向別人開口說「我餓了」的勇氣都沒有。待用餐，讓我們可以在不需要當事人開口的情況下，透過長期陪伴與評估轉介，把一份熱食，安靜地送到他們手中。

 

從2017年的一個便當，到今天的一張待用餐券，方舟協會想做的事情始終沒有變：讓每一個正在努力撐下去的人，都能先好好吃一餐，再繼續往前走。