「待用餐」的概念，或許你曾在某些咖啡店、麵店的公告欄上見過——有人先付了一份餐的錢，讓陌生人之後可以免費兌換。方舟協會的「愛心待用餐」，就是把這個概念，變成一套能持續運作的救助機制。

 

跟一般的愛心餐不同，待用餐不是「先做好一份餐，等人來領」，而是「先存下一份愛心」。當民眾或企業認捐一份待用餐（每份100元），這份心意會先被存起來，等到街頭送餐、長安浴寓、方圓平安棧，或急難救助家庭真正有餐食需求的時候，我們才會把這份愛心，兌換成一頓熱騰騰的餐點。

 

 

實際運作上，待用餐券不能兌換成現金，也不是任何人都可以自己申請——必須經過方舟協會透過長安浴寓、方圓平安棧、急難救助服務或合作單位轉介評估後，才會發放給真正需要的人。拿到餐券的人，可以到合作的便當店、麵店、早餐店或餐廳，換一份熟悉、有尊嚴的熱食。

 

 

為什麼要設計成「先存愛心」而不是「先做好餐」？因為需求的時間點很難預測。有人可能是深夜在台北車站附近餓著肚子，有人可能是剛經歷家庭變故、還沒想清楚下一步該怎麼走。待用餐讓善意可以被儲存起來，不會因為時間過去而「壞掉」，而是在真正被需要的那一刻，準時出現。

 

目前方舟已經與多家社區店家合作，也持續招募願意加入的店家夥伴。如果你是店家，歡迎透過方舟協會LINE官方帳號（@arkcasa）跟我們聯繫；如果你想成為認捐的一份子，每月100元起，就能開始成為別人生命中，那頓「剛好出現」的一餐。